คำอธิบาย
Chateau Haut-Marbuzet เป็นหนึ่งในไวน์แดงที่สืบทอดความสง่างามของไวน์บอร์โดซ์ที่มีชื่อเสียง ด้วยพื้นที่ปลูกองุ่นที่อุดมสมบูรณ์บนเนินเขาของ Saint-Estèphe ไวน์นี้ได้รับการคัดสรรองุ่นพันธุ์ดีที่สุด ทำให้มีความเป็นมาที่น่าภาคภูมิใจและเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ที่ยาวนาน แต่ละขวดของ Chateau Haut-Marbuzet ถูกผลิตขึ้นด้วยความใส่ใจในทุกรายละเอียด เพื่อให้แน่ใจว่าไวน์ที่ถูกส่งมอบให้กับผู้บริโภคจะเป็นไวน์ที่มีคุณภาพและรสชาติที่โดดเด่นเหนือกว่า
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
Chateau Haut-Marbuzet ตั้งอยู่ในหัวใจของภูมิภาค Saint-Estèphe ซึ่งเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีชื่อเสียงที่สุดในการผลิตไวน์ในบอร์โดซ์ ประเทศฝรั่งเศส ไร่ไวน์นี้เริ่มต้นการผลิตไวน์มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 และได้รับการต่อทอดจากรุ่นสู่รุ่น วิธีการผลิตของ Chateau Haut-Marbuzet มุ่งเน้นการใช้เทคโนโลยีทันสมัยผสมผสานกับวิธีแบบดั้งเดิม ทำให้ไวน์มีความโดดเด่นทั้งในเรื่องของรสชาติและคุณภาพ
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
ไวน์ Chateau Haut-Marbuzet มีรสชาติที่เข้มข้น มีโครงสร้างที่แน่นและเต็มเปี่ยมด้วยรสสัมผัสของผลไม้สุกเช่นแบล็กเคอร์รี่ และพลัม ประกอบกับกลิ่นหอมของเครื่องเทศและโอ๊ค ซึ่งมาจากกระบวนการบ่มในถังไม้โอ๊ค ทำให้ไวน์มีความซับซ้อนและมีมิติที่น่าสนใจ
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
ไวน์ Chateau Haut-Marbuzet ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิระหว่าง 16-18 องศาเซลเซียส เพื่อให้รสชาติและกลิ่นอายของไวน์ได้ถูกปลดปล่อยออกมาอย่างเต็มที่
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Paring)
ไวน์รสเข้มและเต็มไปด้วยกลิ่นเครื่องเทศของ Chateau Haut-Marbuzet นี้จับคู่ได้ดีที่สุดกับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นเช่น สเต็กย่าง แกะ หรือจานเนื้อที่ปรุงสุกในแบบฝรั่งเศส นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟคู่กับชีสที่มีรสชาติเข้มข้นได้เป็นอย่างดี