คำอธิบาย
Chateau Lafont Menaut ถือเป็นหนึ่งในสมบัติทางวัฒนธรรมของภูมิภาค Bordeaux ที่ประเทศฝรั่งเศส มีชื่อเสียงอย่างกว้างขวางด้วยรสชาติที่ซับซ้อนและกลิ่นอายที่น่าประทับใจ โดยไวน์นี้ถูกผลิตมาจากองุ่นสายพันธุ์ Merlot, Cabernet Sauvignon และ Petit Verdot ที่ถูกคัดสรรมาเป็นอย่างดี ซึ่งทำให้ไวน์มีลักษณะเด่นที่รสชาติเข้มข้นและมีโครงสร้างที่แน่นแฟ้น
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
Chateau Lafont Menaut มีประวัติยาวนานในการผลิตไวน์ภายใต้การดูแลของครอบครัวที่มีชื่อเสียงในภูมิภาค Bordeaux ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1780 กรรมวิธีการผลิตมีการพัฒนาผ่านหลายรุ่น จนกระทั่งได้สูตรที่สมบูรณ์แบบ เทคนิคการบ่มไวน์ในถังโอ๊คช่วยเพิ่มกลิ่นอายของวานิลลาและเครื่องเทศให้กับไวน์
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
ไวน์มีสีแดงเข้ม กลิ่นหอมของผลไม้สดอย่างเชอร์รี่และแบล็กเคอร์แรนท์ ประกอบกับน้ำหอมของเครื่องเทศและโอ๊ค รสชาติเต็มคำ มีความสมดุลของความเปรี้ยวและความหวานที่ลงตัว
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด Chateau Lafont Menaut ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิประมาณ 16-18 องศาเซลเซียส อุณหภูมินี้จะช่วยเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติและกลิ่นอายของไวน์ให้โดดเด่นยิ่งขึ้น
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Paring)
ไวน์ชนิดนี้จับคู่ได้ดีกับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น สเต็กที่ปรุงสุกแบบ medium rare หรือเนื้อแกะ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับชีสแข็งและพาสต้าที่มีซอสรสเข้ม
