คำอธิบาย
Macallan Quest เป็นหนึ่งในซีรีส์วิสกี้ที่ได้รับการพัฒนาสำหรับกลุ่มลูกค้า Duty Free โดยเฉพาะ มาพร้อมภาพลักษณ์ที่หรูหราและรสชาติที่สมดุลระหว่างความหวานและความสดชื่น เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้ที่ดื่มง่ายแต่ยังคงความลุ่มลึกและซับซ้อนไว้อย่างครบถ้วน การเลือกใช้ถังไม้โอ๊กจาก 4 แหล่งที่มีเอกลักษณ์เฉพาะช่วยสร้างมิติที่หลากหลายให้กับ Macallan Quest ทั้งยังเน้นความตั้งใจในการเดินทางและการค้นหาอย่างไม่มีที่สิ้นสุด ตามคอนเซปต์ “Quest” ซึ่งสะท้อนถึงคุณค่าของการแสวงหาในรสชาติที่ไม่เหมือนใคร
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
Macallan Quest ผลิตจากโรงกลั่น The Macallan ในเขตสเปย์ไซด์ ประเทศสก็อตแลนด์ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตวิสกี้ชื่อดังระดับโลก โดยรุ่น Quest เป็นหนึ่งในคอลเลกชันที่ตั้งใจสร้างขึ้นสำหรับตลาด Duty Free เพื่อเน้นเรื่องราวการเดินทางและการค้นพบ
กระบวนการผลิตของรุ่นนี้ใช้ถังไม้โอ๊กถึง 4 ประเภท ได้แก่ ถังเชอร์รี่โอ๊กจากยุโรป ถังเชอร์รี่โอ๊กจากอเมริกา ถังอเมริกันโอ๊กแบบบูร์บอง และถังฮอกส์เฮด ซึ่งถังเหล่านี้ช่วยเสริมกลิ่น รส และสีให้มีความซับซ้อนและสมดุล
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
Macallan Quest มีสีทองอ่อนใสดุจแสงอาทิตย์ รสสัมผัสนุ่มนวลและกลมกล่อม ให้กลิ่นหอมของแอปเปิลเขียว วานิลลา คาราเมล และซิตรัส พร้อมโน้ตของไม้โอ๊กเบาๆ ด้านปลายลิ้นจะพบกับความหอมของอบเชยและลูกจันทน์เทศอย่างจางๆ
เมื่อดื่มจะรู้สึกได้ถึงความสมดุลระหว่างความหวานนวลๆ กับความสดชื่นของผลไม้ ทำให้เหมาะทั้งการจิบแบบเพียวและการผสมกับน้ำเปล่าหรือน้ำแข็งเล็กน้อยเพื่อเปิดกลิ่นและรสชาติให้ชัดขึ้น
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Paring)
Macallan Quest จับคู่ได้ดีกับอาหารรสกลางถึงเข้ม เช่น เนื้อวากิวย่าง ซี่โครงหมูซอสบาร์บีคิว หรือชีสแข็งอย่าง Parmesan และ Cheddar นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับของหวานอย่างทาร์ตแอปเปิล หรือช็อกโกแลตนัวๆ
การจับคู่ที่ดีจะช่วยเสริมกลิ่นรสของวิสกี้ให้โดดเด่นขึ้น พร้อมเติมเต็มประสบการณ์ในการดื่มให้กลมกล่อมและน่าประทับใจยิ่งขึ้น
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับเสิร์ฟ Macallan Quest อยู่ที่ประมาณ 16-20°C หากต้องการเปิดรสชาติให้เด่นชัดขึ้น สามารถเติมน้ำเปล่าเย็นเล็กน้อยหรือเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง 1-2 ก้อน เพื่อปลุกกลิ่นวานิลลาและผลไม้ให้หอมชัดเจนยิ่งขึ้น
การเลือกแก้วสำหรับดื่มก็ควรใช้แก้วทรงทิวลิปหรือ Glencairn Glass เพื่อรวมกลิ่นและช่วยให้สัมผัสกลิ่นและรสได้อย่างชัดเจนในทุกคำจิบ
