คำอธิบาย
Moet & Chandon Brut Imperial เป็นแชมเปญระดับพรีเมียมที่บ่งบอกถึงความสง่างามและเสน่ห์เฉพาะตัว ด้วยรสชาติที่สมดุลระหว่างความสดชื่นของผลไม้และความหรูหราในเนื้อสัมผัส ได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบสนองทุกโอกาสสำคัญ ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงสุดหรูหรือของขวัญชิ้นพิเศษ
รางวัลและคะแนนที่ได้รับ (Reward & Score)
- Wine Spectator: 91 คะแนน (เป็นที่ยอมรับในแง่ของความสมดุลและคุณภาพ)
- Decanter: เหรียญทอง (Gold Medal) ในหมวดหมู่แชมเปญยอดเยี่ยมระดับโลก
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
Moet & Chandon ถือกำเนิดในปี ค.ศ. 1743 ที่แคว้นแชมเปญ ประเทศฝรั่งเศส โดย Claude Moet ที่ตั้งใจผลิตแชมเปญที่สะท้อนถึงความหรูหราและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ Brut Imperial เปิดตัวครั้งแรกในปี ค.ศ. 1869 และกลายเป็นตัวแทนของแบรนด์ที่ได้รับความนิยมอย่างยั่งยืน การผลิต Moet & Chandon Brut Imperial ใช้วิธี “Méthode Traditionnelle” ซึ่งเป็นกรรมวิธีการหมักแบบดั้งเดิมของแชมเปญ ฟองละเอียดของมันเกิดจากการหมักในขวดอย่างพิถีพิถัน
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Pairing)
แชมเปญนี้เหมาะอย่างยิ่งกับอาหารหลากหลาย เช่น
- อาหารทะเล: หอยนางรมสด กุ้งล็อบสเตอร์
- อาหารว่าง: ชีสบรี ชีสแพะ หรือแฮมคุณภาพดี
- ของหวานเบาๆ: ทาร์ตผลไม้หรือมาการอง
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
- รสชาติ: สดชื่นและซับซ้อน มีโน้ตของผลไม้สุก เช่น แอปเปิล ลูกแพร์ และลูกพีช พร้อมความหอมละมุนของบิสกิต
- กลิ่น: โดดเด่นด้วยโน้ตของดอกไม้ขาว น้ำผึ้ง และซิตรัส
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิระหว่าง 6-8°C เพื่อให้สัมผัสรสชาติที่สดชื่นและฟองที่ละเอียดที่สุด สามารถเสิร์ฟในแก้วทรงฟลูทเพื่อช่วยเก็บรักษาฟองและกลิ่นหอมไว้ได้อย่างดีที่สุด
Moet & Chandon Brut Imperial เป็นมากกว่าแชมเปญทั่วไป มันคือสัญลักษณ์แห่งการเฉลิมฉลองที่เปี่ยมด้วยคุณภาพและความประทับใจในทุกโอกาส