คำอธิบาย
ไวน์แดง Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico คือผลผลิตจากหนึ่งในแหล่งที่มีชื่อเสียงด้านไวน์ในอิตาลี ที่ตั้งของไร่อยู่ในหุบเขาที่มีภูมิประเทศที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกพันธุ์องุ่น Sangiovese ด้วยความทุ่มเทในกรรมวิธีการผลิตที่ใช้วิธีดั้งเดิมผสมผสานกับเทคโนโลยีทันสมัย ไวน์ที่ได้จึงมีคุณภาพสูงสุด ให้รสชาติที่ราบรื่นและกลิ่นหอมละมุนที่สร้างประสบการณ์การดื่มที่ไม่รู้ลืม
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด
Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico ถูกผลิตโดยครอบครัว Frescobaldi ซึ่งมีประวัติในการทำไวน์มานานกว่าพันปีในทุ่ง Chianti Classico ของอิตาลี กรรมวิธีการผลิตของไวน์นี้รวมถึงการเลือกองุ่นที่มีคุณภาพสูงสุด การหมักในอุณหภูมิที่ควบคุมได้ และการบ่มในถังไม้โอ๊คซึ่งช่วยเพิ่มความซับซ้อนให้กับรสชาติ
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่
ไวน์ชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารอิตาลีแท้ๆ เช่น พาสต้าที่ปรุงด้วยซอสมีทบอล หรือพิซซ่าที่มีหน้าเนื้อสัตว์ เนื่องจากความเข้มข้นของไวน์จะช่วยเสริมรสชาติของอาหารให้มีมิติมากขึ้น
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น
ไวน์แดง Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico มีลักษณะรสชาติที่เข้มข้นพร้อมกับรสสัมผัสที่มีโครงสร้างดี เนื้อไวน์เข้มแข็งและมีความสมดุล กลิ่นหอมของผลไม้แดงเช่นเชอร์รี่และราสป์เบอร์รี่ ควบคู่ไปกับเครื่องเทศอย่างซินนามอนและวานิลลา ทำให้มีความหอมน่าลิ้มลอง
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ
ไวน์นี้ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิราว 16-18 องศาเซลเซียส เพื่อให้สามารถสัมผัสถึงรสชาติและกลิ่นอายที่สมบูรณ์แบบของไวน์ได้อย่างเต็มที่
